10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味放入五花肉 ，红烧
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，冬日
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，温萝卜捞出。暖质桂皮 1小块、美味生抽 、红烧料酒 1汤匙（15ml） 、冬日所以吃起来不会油腻。温萝卜去除表面的暖质脏东西 。
炖肉时要加热水。美味香葱 2根、红烧冰糖 5粒 、
12炖至萝卜软熟，
炒糖色也可以用白糖 ，
7倒入炒过的五花肉块 ，将多余的油倒出，
8翻炒均匀 。
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，葱 、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、加少许盐调味 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，放入姜 、
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、再加入料酒 、盛出五花肉待用。老抽 。桂皮 。加之我挑的肉相对比较精 ，加入切块的白萝卜同煮 。翻炒均匀 。
9加入没过肉量的开水 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。切成均匀的方块 。白萝卜 一根 、大火烧开后撇去浮沫。
6锅洗净 ，转大火收稠汤汁 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。浸泡15分钟 。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。放入1汤匙（15ml）的油 ，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，
2盆中装入凉水 ，锅里放一点点油，拌面等很香 。撒葱花即可 。八角 、老抽 1汤匙 、姜 3片 、加入一大勺料酒 ，
4捞出后晾凉 ，