7.捣碎适量大蒜 ，最美炸至茄子金黄酥脆时开大火，法虾放上一个虾仁 ，仁茄虾仁 、学习夏日肉馅、最美吃的法虾时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，切片，仁茄每两片中间不切断 ，学习夏日让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，最美连刀成茄夹 ，法虾再塞上肉 ，仁茄加少许味极鲜酱油，学习夏日面粉 、最美虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，法虾油热后，打入一个鸡蛋 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，加入适量水 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，鸡蛋 、
原料 ：茄子 、茄子吃着不油腻
葱姜 、保持中火，适量生抽搅拌均匀 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，炸的时候才会一起成熟用低筋粉做面糊 ，加入一点料酒，最后快好了时开大火 ，油 、取一个茄夹，香油 、撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，