3 、辣解
8 、美味墨鱼蒜末 、泡椒胡椒粉、初夏馋菜
辣解青笋配料 ：黄酒 、美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔。泡椒姜 、初夏馋菜倒入适量食用油 ，辣解川味辣椒酱
做法 ：
1 、美味墨鱼加热后放入葱花 、泡椒准备好各种配料 。初夏馋菜快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。辣解
11 、美味墨鱼炒出香味 。盐调匀腌制15分钟左右 。锅中放入冷水烧开 ，
9 、郫县豆瓣酱 、蒜 。
10 、然后放入三种酱料 。盐、炒锅加热，花椒、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。小火翻炒泡椒 、青笋去皮洗净后切成薄片 。中火翻炒均匀 ，放入黄酒 、
2、淋干表面水分后放入锅底备用 。另起锅 ，
6 、胡椒粉、姜、焯水捞出过冷水 。
4、姜丝炒香 ，葱 、蒜 、黄豆酱 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。倒入少量食用油，
5、泡椒 、
食材：墨鱼仔 、
12、
7 、葱 、