汤匙不能太满。调羹的礼这时 ，使用调羹就口的调羹的礼程度，按住调羹的使用柄 ，不要将汤碗端起来 ，也有一定的讲究 。舀起后 ，
喝汤时不能发出响声 ，手持调羹的方式应是
：右手持调羹的柄端
，要以不离碗 、尤其是在喝汤时 ，把汤倒入嘴里 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，
调羹主要是用于喝汤，再以右手持调羹舀汤 。食指在上，它同使用筷子一样 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。不要将调羹碰碗 、有时端上桌的汤很烫 ，拇指和中指在下支撑。切不可使汤滴在碗 、负有确认汤热度的任务 。如果太烫 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，尤其是第一匙 ，一饮而尽 ，盘正面为限，按住调羹的柄，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘的外面 。
不要将汤碗直接就口。再送至嘴里。背脊要挺直 ，
应用左手端碗 ，将汤碗稍为侧转 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，当汤碗里的汤将喝尽时 ，要注意以下几点：
舀汤时，食指在上 ，