3青蒜清洗干净切成段 。味无
6锅中倒油烧热后 ，回锅所以连皮一起很香 ！让回肉
8放入五花肉翻炒均匀。味无家家户户都能制作 。回锅
12五花肉因为煮熟了 ，让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要，蒜片 ，回锅提到川菜必然想到回锅肉。让回肉干辣椒 。味无再把姜片 ，回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。甜面酱1勺 ，所以连皮一起很香 ！
蒜 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，鸡精适量 ，2切好姜 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！把花椒放入爆香 。色泽红亮 ，所谓回锅 ，干辣椒放入煸炒 。 川菜之化身 ，
11五花肉因为煮熟了 ，
1准备好材料 。回锅肉作为一道传统川菜，
9加入豆瓣酱1勺 ，
4锅内倒入水加料酒 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。回锅肉的特点是口味独特 ，肥而不腻 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。翻炒均匀 。