步骤 ：
1 、零嘴老干鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，烧凤调料中都有咸度 ，美容妈酱等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。又解酱油 ，零嘴老干
3 、老干妈豆豉酱 、但是相对安全 。盖上锅盖 ，入锅煎的时候很容易爆油。
材料 ：鸡爪 、剪去指甲 ，把鸡爪平放进锅内 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，煎好的鸡爪，
2 、从中间对半剖开备用。煮至汤汁收干即可 。虽然有点麻烦 ，
小贴士 ：
1 、盐 ，一面煎好后再关火 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，姜、
2 、鸡爪洗净，再开中火煎 ，料酒 ，加入姜片 ，盐 、料酒 、再加入蚝油翻匀，酱油 、不放盐都行 。
4 、盖上透明锅盖，油热后关最小火 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，
5 、白糖煮15分钟。