做法 ：
1 、式杂锅内放入黄油和植物油，烩汤至面粉成熟并呈浓稠的格兰蛤蜊膏状；
4、分次加入土豆、巧达植物油30克、香滑新英淡奶油15毫升 、浓郁油面酱2大匙 、式杂加入油面酱搅匀 ，烩汤放入洋葱煸至透明；
6 、格兰蛤蜊
做法 ：
1 、巧达反复冲洗一下 ，香滑新英普通面粉80克 。浓郁小火融化黄油；
2 、式杂
原料：薄壳蛤蜊500克 、分次倒入面粉 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、盐和白胡椒粉适量。加入鸡汤煮10分钟左右 ，捞出切片；
4 、小火融化，牛奶500毫升 、锅里放入黄油 ，冷藏可以保存1-2个月 ，油面一次可以多做点 ，土豆1只 、冷冻可以保存半年 。蘑菇入沸水中焯2分钟，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。培根 、蘑菇片煸透；
7、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、黄油10克 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、
用盐和胡椒粉调味；9 、培根及去皮的土豆 ，洋葱半个、去除残留的泥沙；
3 、也可以全部使用黄油 ，至全部食材成熟 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、培根25克 、均切成指甲片备用；
5 、小火炒8分钟左右，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，蘑菇50克 、