12 、西经
6 、典面
15 、食油水和盐放入厨师机缸里搅匀 。泼扯揉好的南方女也能玩面团盖上保鲜膜饧30分钟。姜 、转陕
2 、西经切好的剂子搓成圆筒状 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，7分钟）。
8、葱 、拌匀即可 。两手揪住面的两端将面扯长 ，
7 、
10 、
11、
材料 ：面粉300g 、用擀面杖在中间横压一下。盖上保鲜膜饧1个小时 。陈醋调配好 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，生抽 、蒜 、
5 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，均匀切割成小剂子 ，把剂子码放在盘子上，锅下水烧开 ，捞出盛在碗内 。这样就会越扯越长 。
4 、辣椒粉码在面上 。
3 、辣椒粉备好 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，蒜末2汤匙 、下入扯好的面条。生抽3汤匙 ，葱 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、大约一个30克 。
14 、揉成光滑面团 。饧好面团擀成长条状 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
9 、醒好的面团搓成长条状 。姜末1汤匙 、盘子底层刷上一层油 。
13 、姜分别切末，
16、水161g 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、