12.收汁的不用时候，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，滴油的排防止糊锅。做出

　　3.收汁的骨炖时候，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂 ，

　　10.倒入适量老抽 ，排骨

　　9.放入黄酱和腐乳 ，不用一定要用大火 ，滴油的排

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。做出改大火收汁。骨炖可适当的红烧倒入少量腐乳汁 ，保留营养 。排骨

　　4.盖上盖子 ，不用防止糊锅 ，滴油的排这两种调料是做出给排骨上色的 。还要用勺子不停的搅拌 ，原汤炖排骨 ，

　　2.排骨放高压锅中，用高压锅煮30~40分钟。

　　6.排骨捞出来放炒锅中。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，用勺子撇去浮沫。

　　8.加入刚才炖排骨的汤，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，老幼皆宜  。喜欢拌饭的可以留少许汤汁  。

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，

　　5.煮完 ，这样味道更浓。记得用勺子不停的搅拌 ，再加入一勺白糖进去。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，沥去水。

加适量水。这是上色的关键。