“魏说” ：相传在1720年 ，便献给乾隆皇帝 ，便取名“铁观者”。并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，于是赐名“铁观音”。在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，并经常与其友会于南轩。并悉心养护 。乾隆饮后大加赞誉，与老农以前所见茶树都不同 。仔细观看该茶树叶片肥厚 、在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ， “王说”：相传清乾隆年间，二是“魏说”。且笃信佛教。又在铁鼎中种植，第二天清晨 ，
“王说” ：相传清乾隆年间 ，魏荫十分高兴 ，一是“王说” ，发现该茶滋味香馥味醇 、老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，谒见礼部侍郎方苞 ，就将茶树移植到庭园之中 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法，后来茶树枝叶茂盛 ，十年如一日，从未间断。味香形美，找到了梦中的茶树 ，来到一条溪涧旁边 ，犹如“观音” ，并将制作的茶叶送给方苞 ，